Verver 五四三..

嘿!!!!

『原諒我這一生不羈放縱愛自由

也會怕有一天會跌倒 背棄了理想

誰人都可以 那會怕有一天只你共我』

─ Beyond 【海闊天空】

香港學運正如火如荼展開

小女子手無縛雞之力

決定怒吃港味 心與同在 

好啦，不鬧了 ( 怕怕 )

在公眾場合不宜太多政事評鑑心得

現在鍵盤酸民太多 小女子我學識淺薄 不宜多說啦!!!

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本人對香港味頭一印象就是重鹹

可是鹹著鹹著卻很對我味呢

台灣啊 好吃的道地港味飲茶&粥品並不多

說真的 香港米其林 添好運 在下 吃過一次

印象味兒普普 但以香港物價來說是便宜CP值頗高

台灣現在也有了添好運

我每天回家都會經過

每天都是無數的排隊人潮

好~~~~可~~~~怕~~~~啊 

於是 苦命OL休平日的優勢來了

吃了兩次 加起來只排了30分鐘 而且都是"坐著"等候

↑↑↑ 炫耀文無誤 (想打我吧??? CCC... )

今天就讓我來揭開 港味 米其林 美味面紗

香港本店添好運的菜色本來就不算多樣

而進駐台灣的添好運菜色當然更是有限啦!!!

雙面的菜單 一目了然

桌上也有每道菜的圖片

極度合適選擇障礙症的朋友

喜歡港式的朋友 大部分必點第一樣 絕對少不了 鳳爪

台版添好運鳳爪有嚇到我

不是因為被味道抨擊

而是...它是 整盤 整隻的爪

一般都是切一段段不是嘛 

過了洋水的爪比較大牌喔？!

撇開整隻爪 (個人愛切一段段的)

味道好 口感不夠好

但跟香港添好運的味道微有差距

台灣的添好運鳳爪 較不軟爛

鮑汁魯的非常入味 鹹甜鹹甜 配茶閒聊好夥伴

接著是港點必點2 鮮蝦腸粉

我說這腸粉皮

讚啊 

淡淡米香 薄厚勻稱 Q彈不易破

裡頭的蝦 肥美鮮甜 不過Q彈度略輸香港蝦一籌

可是啊...已經完勝很多台灣的港味飲茶店啦~

上頭的淡醬油 滋味也是相當的道地呢!!!!

港式必點3 晶瑩鮮蝦餃 

個人名單必點王第一名 無論到哪裡 都必吃這道大點

每次去香港旅遊

每餐都要吃蝦雲吞 or 蝦餃

這蝦 絕對是 最能代表香港的食物 No.1

在香港吃到的雲吞 無論哪一家小店

那包在雲吞、蝦餃裡的 蝦

是那麼有生命力的感覺

是那 蝦 徜徉大海快活滴跳躍出海平面的畫面

Q彈 飽滿 帶勁 鮮味100%

可這樣的蝦 味道及口感 在台灣 我從未找到過

今天終於啊!!!!!!!!!!!!!!!!

皇天不負苦心人

台版添好運 的 蝦餃 正中我紅心

這一擊深深到心坎底 (阿斯~~~~~~~~~)

夭壽的好吃 夭壽的正宗港味

請大家務必要點它

接著是添好運最火紅的四大天王No.1 叉燒波蘿

我說這波蘿皮真的是又香又酥超可口

尤其是剛送上來時

熱呼呼的熱氣衝上 把酥皮的奶香發揮的淋漓盡致

內餡飽滿 叉燒鹹甜鹹甜

剛好的肥肉 讓整個波蘿吃起來不過於乾澀

瘦肉則是負責散發醬汁ㄉ香氣

各司其職 產生 這 美味叉燒包

我想叉燒愛好者 必定愛死這個叉燒波蘿了

But it is not for me ((oops))

不過以客觀角度來說

台灣的這道菜大贏香港耶

因為香港的出菜品質較不穩定

所以有時候送上來的波蘿熱度不夠

就打槍囉

四大天王No.2 港式蘿蔔糕

吃得到蘿蔔細絲 優雅的蘿蔔香氣撲鼻而來

整體軟綿 煎的火侯恰到好處 

鮮蝦菠菜餃

口味上普普通通

裡頭的蝦太小塊 吃不出個所以然

就像一顆 素人 菜餃

鮮蝦餃賣皇

這個好吃!!!!

燒賣皮不軟爛 內餡扎實 鮮蝦味濃 彈牙度佳 略輸晶瑩蝦餃一咪咪

不用加醬油 就很夠味了~

按照上述順序吃下來

想必會膩到爆

在此推薦一樣必點之菜

解膩 開胃 又可口 的幕後大臣 ↓

 白酌時蔬

不要看它就只是枚 美生菜 

大家可知道 它解膩開胃可是一等一啊

自己回想 吃燒烤包蔬菜 吃蝦鬆包生菜 部都是它嘛!!!

清燙過的美生菜 依舊多汁爽脆 就是少了些生菜味

淋上提味的淡醬油 (這淡醬油真的是港點美味的小偏方)

媽呀~我都不知道原來...看似簡單的菜餚

竟然可以這麼好吃 這麼生津解膩

(都要被這神奇魔力 美生菜 給驚喜得尖叫了)

青芥末明蝦餃

這明蝦果真不假

人如其名的貴氣樣

金黃外衣 薄脆毫無油耗味

微微的芥末美乃滋香而不嗆 波波波的明太子 帶出海味

一咬開 肥肥的明蝦肉蹦出

鮮蝦味直探鼻腔

滋味尚好啊!!!!!!!

賽螃蟹春捲

吃了一堆蝦 都要變蝦妹了 (笑)

來一道蟹肉吧

今日目標是讓血液在血管裡凝結

春捲皮層次分明 酥脆不沾牙

一口馬上吃出蟹肉香味

這道好吃捏!!!!!推推推推推推推

炸來炸去的吃完 是不是該來點澱粉類啦

hohohohoho 我叫橘皮小姐不是沒來由的辣

古法糯米雞

一上菜 噴貢貢 貢貢噴 的荷葉香已瀰漫在空氣中

我超愛糯米飯被荷葉、桂葉、竹桶 自然香氣包覆的味兒啊

這外層糯米綿密 顆顆飯粒都有著濃烈的荷葉香氣 

吃到內層的糯米 則是裹著內餡照燒雞的香甜並帶著微微的薑味兒

雞肉更是鮮嫩無話可說

雞肉著周遭還散布著薄薄的豬肉片

豬肉的粗纖維與雞肉的細纖維為整體口感參酌複雜的趣味

當然~我老樣子...吃到後面把豬肉全數挑掉 哈哈哈哈哈哈

不過這道菜好玩的不是只有這樣

吃到某一角落時...飯香很明顯多了臘味蒸飯的香氣

一往下挖 就發現了臘腸一小段

好好好好好食 

這道菜就像拆驚喜包啊

邊吃邊玩邊猜下一口是什麼味

這樣吃飯才有趣嘛~對吧^^

最後皮蛋瘦肉粥

味道普普通通

不過到是有傳承香港煮粥精神

糜爛

美味的鹹食餐點結束

第二個胃調整戰鬥指數 火力全開

枸子桂花糕

這冰涼桂花糕

一吃 眼都亮了 內心怒喊 皇上啊!!!!!!!!!

這甜點 一咪咪的甜味兒 配上桂花的清香 及入口透心涼的感覺

害我覺得此物在清朝 應該是宮廷裡 御膳房 專屬啊!!!!!

((姐最近看太多宮廷劇 毒很深))

好好好好好好食 

小姐要吃揚汁甘露

揚汁甘露也是本人去香港必吃之物

只可惜...這碗out!!!

堪稱 今日最地雷

說柚子絲才幾跟 西米露沒幾顆 果肉是玩躲貓貓 芒果露又太芶

多說無益 多說無益

結論：

整體味道都算不錯

如果不用排太久我願意一去再去(30分鐘內)

與香港比 雖稱不上味道完全相符 但也有個85%相似了

價位上 比香港貴了1/3

台灣最道地的飲茶 本人首推龍督酒樓

添好運則是完勝京星港式飲茶

然後星聚點的港式點心也是很不賴喔!!!!

好啦~~今天的文章漏漏長 好累= = 

最後祝福要嚐鮮的各位 排隊可以快速輪到你囉

收工收工!!!

店家資訊

台北市中正區忠孝西路一段36號1樓
營業時間：11:00~22:00，21:30

最後點餐  (2014/10/1起提前為10:00開始)
聯絡電話：(02)2370-7078

(目前無提供訂位及外帶服務)
https://www.facebook.com/timhowan.taiwan 

 乖乖：媽咪又整我了 我超不爽der 各位bye