Verver 五四三..

最近心情沒有很美麗

於是乎姐抒發心情的方式

是寫寫美食分享 讓自己再次進入幻想泡泡

美食 美酒 spotlight

( 敲頭無誤 )

不知道 像我這種解悶法 是否有同好呢

在此順道申明 姐 絕非 雙魚座

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楓葉荻花秋瑟瑟

進補好時節又到了

告訴你一個好地方 萬芳醫院......

對面正是尋找美食的巷弄啊!!

今天先來介紹我的最愛『頂鼎』

他的元盎燉湯、麻油麵線、油飯

都讓我邊吃 大拇指不自覺翹起來 形成手勢

這家店的元盎燉湯

都有著家裡阿嬤好手藝的味道

排骨川燙去腥 再精燉後 肉質鬆軟 

肥油部分已形成最佳膠原蛋白 微微的Q勁 黏綿的膠質

湯頭清爽 排骨香四溢

這湯 好喝是其次 重要的事是 有家裡自煮的窩心、安心感

【慈母手中線，遊子身上衣】我的幻想不是蓋的= =

山藥排骨湯

料多又實在 有美白消水腫薏仁

退火消黑心油怒氣的蓮子

還有我非常需要的添增女人味好物山藥

((我最近心情不好 講話越來越粗魯了 再不補點雌激素 姐喉結都要長出來了))

苦瓜排骨湯

湯是淡淡苦瓜的香味 但並不苦澀

反倒入喉後自然回甘 雖是熱湯 卻覺得清爽降火

以上兩道煲湯 真是回味尤長啊!!!

超級道地 絕無添加 的美味排骨湯啊

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再來是店家強調使用老牌 高成本的麻油製成

美味麻油麵線 

麻油香不用多說

那種聞到心就暖的味兒 

麵線不軟糊 也不會過鹹

香Q滑嫩的麵線裹上香噴噴麻油與淡淡米酒香味

他絕對比你知道的三合夜市有名麻油麵線OR板橋南雅夜市排隊排死人的麻油雞

都還要好吃千倍

對他有種相見恨晚的感傷

以前冬天 麻油麵線 是我的好夥伴

屏除家裡阿娘、阿嬤手藝不談

外頭店家 好吃的真是寥寥無幾

這家有擠進心中排行榜!!!

Ps. 姐愛的麻油湯頭是較為清淡型

     不愛有厚嚕嚕的雞油那種!!!!

麻油燙高麗菜

圖中高麗菜對面那晚是乾的麻油麵線

他們的"乾麵線"還是屬偏濕 但我愛我愛我愛

高麗菜爽脆 又嫩 好好粗

再來 個人覺得頗具特色的菜

現拌油飯(花東壽司米)

米飯真不是蓋的 

粒粒分明飽滿 加上 香噴噴 油亮亮

它配上頭醃製恰當好處的小黃瓜片

一碗立刻耙光 不囉嗦

他們店裡今年初剛裝潢 現在店裡乾淨明亮

為用餐舒適度增加不少!!

再加上生意也非常的好 

用餐時間總是滿滿人潮

店裡販售菜色不少  覺得樣樣都好吃

雖然姐每次去都想嚐試別的

但手就不由自主總點上常點的幾樣 (攤手)

中午囉~希望大家有個美好午休啦!!!!!!!!!!!!!

店家資訊

地址：

台北市文山區興隆路三段112巷3號

電話：

02-2239-3299

乖乖：禮拜一可以不要上班嗎? 我睡睡睡睡...

            不專業食記分享到此一段落 下次見